Чугун исстари использовался для изготовления кухонной посуды, потому как чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет высокий спрос у населения.
Компания Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал выпускать чугунные изделия, но спустя время случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был воздвигнут новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge применяется многовековый процесс - литье в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и иных ингредиентов. Уже после остывания чугунного изделия форма разбивается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды можно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, каковые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Цена такой сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит существенно дороже аналогов, выработанных из иных материалов;
- Лучше всего приобрести сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не менее 3 мм;
- Обследуйте поверхность на наличие дефектов и трещин;
- Лучше всего брать сковороды со съемной ручкой.
